艾可奇食品黑龙江有限公司

　　企业简介及行业特性

　　艾可奇食品黑龙江有限公司,成立于2021年,位于黑龙江省哈尔滨市,该企业结合自产自销，多门店连锁的经营方式，打造一体化的经营管理模式。

艾可奇汉堡主要经营汉堡、炸鸡、谷物饮品、特色中餐等特色食品为一体的快餐美食，我们服务和口味深受广大消费者的青睐。为迎合市场的需求，艾可奇在自身经营成熟的基础上，经过大量细致的市场调研和分析，结合中国人膳食习惯研究西式快餐的营养搭配与发展趋势，艾可奇决定正式进入西式快餐加盟连锁经营领域，让艾可奇以连锁化特许加盟的形式面向整个社会，走上品质化道路。我国食品行业市场规模稳步增长，据中国食品工业协会数据显示：2022年1-9月，全国食品行业营业收入达到16359.6亿元，累计增长6.1%；行业实现利润总额达到1255.1亿元，累计增长9.5%。2021年农副食品加工品实现主营收入3.1万亿元，占到全国主营业务收入的9.0%；食品制造业和发酵制造业的主营收入占比分别为13.5%和15.1%，年收入超过11000亿元。因新冠疫情的刺激，线上消费已经成为大部分消费者的选择，预计未来快销食品网上销售渠道占比会持续扩大，逐渐替代线下渠道发展并成为销售渠道的主流。

　　需求痛点

　　食品行业对产品保质期和生产日期管理要求非常严格；

　　门店有分直营店和加盟店，多种订货价格，需按不同等级区分；

　　各门店有分先款后货和先货后款等多种收款方式；

　　多区域分支管理模式，个别区域独立管理；

　　报销审批不及时，线下流程缓慢.

　　解决方案

　　启用批次保质期管理，对各品类产品进行严格的批次保质期管理；

　　设置多种客户价格策略实现不同客户不同商品的需求；

　　通过订货商城结合公众号的模式，进行各门店要货管理，同时设置不同的客户等级，进行多种订货价格管控，同时设置多种收款方式；

　　通过启用金蝶云·星辰多账套的管理模式，对其他区域需要独立运营的子机构进行单独账套管理模式；

　　星辰费用报销实现线上移动端随时随地进行审批。

　　业务流程

　　采购平台汇总食材批零商以及各餐饮店的需求，统一向食材供应商采购。食材经过简单加工后运输到总仓，后配送到各个批零商和门店手中，最终传递到消费者手中。餐饮食材行业已具备较为稳定完整的供应链体系。

　　食品制品行业越来越重视供应链体系建设，培养供应链专业人才，提升自身信息化水平，升级门店订单、采购、物流，乃至产品研发、质量控制、食品安全体系之间的协同、协作。

　　核心价值点

　　移动报销

　　支持对内员工报销、员工借款还款、报销冲抵借款。

　　多维数据分析

　　费用支出、报销进度可视化展示，实时洞悉企业费用情况，降低企业成本。

　　一键入账

　　可通过【云报销】-【报销设置】绑定同服务购买的云报销，会计生成凭证，出纳登记日记账。

　　订货商城

　　场景：加盟商通过在订货商城下单，不同区域从不同仓库发货，不同区域只能看到本区域的商品库存，且实时监控库存余量。

　　餐饮零售

　　场景：餐饮堂食客户下单后，零售单同步到后台，2小时自动结存生成零售结存单；且商品多由集中原材料制成，需要记录成本和损耗。

　　餐品下单后选择自提配送-店内配送

　　打印小票携带商品信息

　　负库存出库后按照实际消耗补录组装单

　　支持食品多对多组装

　　
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项目价值

　　对于产销一体化的食品行业来说，生产的产品的质量追溯，生产日期的管理是前端关注的重点，这些要求软件提供系统化的批次保质期的管理。
‎    对于销售端多渠道多门店的管理模式来说，前期各门店订货与发货管理，多种订货价格，多种收款方式是总部对门店管理的重要环节，金蝶云·星辰订货商城很好的解决了这方面的问题。                
‎    金蝶云·星辰软件财务、业务、订货、零售一体化多维度，多账套的管理模式为食品行业提供了很好的一体化解决方案，多种需求一套软件搞定。